40 min
macarrones con bacon y queso

Esta receta es sencilla y perfecta para los más pequeños de la casa. Una deliciosa variacióm de los típicos macarrones a la boloñesa. Lo único que necesitas para disfrutarlos es un poquito de bacon, tomate, macarrones, queso y poco más. En nada tendrás unos macarrones diferentes que superarán a los de siempre.

Dificultad
Baja
Lista Ingredientes

1 cebolla

10 g mantequilla

Aceite de oliva

Vino blanco (opcional)

220 g bacon

370 g macarrones

1 hoja de laurel

300 g tomate frito

Queso rallado

Preparación
  1. Cortar la cebolla y el bacon en pequeños dados.
  2. Rehoga la cebolla en una sartén con un poquito de aceite y mantequilla hasta que quede tierna.
  3. Añade el bacon y sube la temperatura. Cocínalo hasta que se deshaga la grasa.
  4. Pon agua a hervir en una olla con una hoja de laurel y un diente de ajo entero y pelado. Cuando hierva incorpora los macarrones.
  5. A continuación añade un poco de vino blanco, aumenta un poco más la temperatura y déjalo evaporar.
  6. Añade el tomate frito y déjalo cocer unos minutos.
  7. Escurre la pasta, mézclala con los macarrones en una fuente para horno, y añade el queso rallado.
  8. Gratina al horno hasta que se derrita el queso

 

Como puedes comprobar es una receta de fácil elaboración y adecuada para saborear con los más pequeños de la casa. No dudes en probarla, para chuparse los dedos!