Panxeta

Per als més atrevits, panxeta de Porc Ral a l'estil oriental! Salsa Teriyaki, la coneixeu?, és una salsa dolça i amb un punt picant, el que fa és donar-li una textura i sabor diferent a la carn.

Una recepta molt senzilla i representativa de la nostra cuina catalana. Una de les millors opcions per la col i patata.

Si us agraden les faves, gaudireu d'aquesta recepta tradicional catalana. 

Aquesta recepta és senzilla i perfecta per als més petits de la casa. Una deliciosa variació dels típics macarrons a la bolonyesa. L'únic que et cal per gaudir-la és una miqueta de bacó, tomàquet, macarrons, formatge i poc més. En poca estona tindràs uns macarrons diferents que segurament li passaran la mà per la cara als de sempre.

Gràcies a una cocció lenta amb temperatura baixa al forn, obtindràs una extraordinària recepta amb una carn molt melosa. A més, la taronja i el romaní de la salsa li donen un aroma únic per lluir-te en un dia especial. És un plat típic de les festes de Nadal, tot i que el pots gaudir durant tot l’any. A banda, és molt senzill de preparar: només necessites una mica de temps.

Tens ganes d’innovar a la cuina? Si es així, aquest risotto és la opció perfecta, ja que combina el gust de la carn de porc amb el toc de mar que dóna la sípia, creant així una fusió de sabors única. És un àpat recomanable per totes les èpoques de l’any, i un primer plat de categoria si tens convidats especials a casa.

La següent recepta dóna un resultat increïble, és un d’aquells plats difícils d’oblidar un cop tastat. L’únic que et cal per gaudir-lo és una panxeta de porc de qualitat, coliflor i pocs ingredients més. La dificultat de l’elaboració és mínima i no et cal cap estri d’alta cuina. El secret d’aquest plat està en els detalls, el toc cruixen, la carn melosa... Treu el teu llibret de receptes i apunta tots els passos!