1h 30min
Plat de costella amb mostassa i soja

Si vols preparar una recepta fàcil i deliciosa, pren nota. Et portarà una mica de temps, però valdrà la pena. Fes-ne més del compte perquè volarà del plat!

Dificultat
Baixa
Llista Ingredients
  1. 1/2 tira de costella per persona
  2. 1/4 llimona
  3. Oli d'oliva
  4. Mostassa a l'antiga
  5. Vi blanc
  6. Salsa de soja
  7. Sal
  8.  

 

Preparació
  1. Col·locar la costella en una safata per al forn.
  2. Barrejar el suc de la llimona amb una tasseta amb oli d'oliva.
  3. Untar la costella amb la barreja, pels dos costats.
  4. Salar les tires de costella, tenir en compte que la salsa de soja ja és salada.
  5. Untar la costella amb la mostassa a l'antiga pels dos costats.
  6. Deixar masserar un mínim de 20 minuts. Com més temps la deixem, més absorbirà els sabors.
  7. Agafar un got i fer la següent barreja: Mig got d'aigua, mig de vi blanc i un raig de salsa de soja.
  8. Afegir a la safata.
  9. Preescalfar el forn a 180 ºC.
  10. Fornejar la costella 30-45 minuts per costat.
  11. Afegir més barreja de vi, aigua i soja, si queda sec.

 

 

Com pots veure és una recepta de molt fàcil el·laboració. No dubtis en menjarte-la amb les mans. Literalment, et lleparàs els dits!