40 min
Filet de Porc Ral amb Ceps

Si vols sorprendre els teus invitats amb una recepta exquisida i fàcil de fer, tasta aquest plat de filet de porc amb ceps. Deliciós i ràpid. 

Dificultat
Mitja
Llista Ingredients

1 filet de porc Ral

1 ceba

250 g ceps

200 ml crema de llet

Sal

Pebre

Barndi o conyac

 

 

Preparació
  1. Salpebrar el filet.
  2. Marcar el filet de porc sencer en una paella i retirar.
  3. Tallar la ceba i els ceps a dauets petits.
  4. Sofregir la ceba.
  5. A la mateixa paella, afegim els ceps i un raig de Brandi. 
  6. Deixar evaporar l'alcohol del Brandi.
  7. Afegir la crema de llet a la paella i deixar coure uns minuts.
  8. Salar al gust.
  9. Tallar el filet a rodanxes d'uns dos dits d'amplada.
  10. Tornar a marcar en una paella perquè faci una capa cruixent.
  11. Per emplatar, posar un o dos talls de filet, i afegir la salsa per sobre.

 

 

Com pots veure, no és gens complicada de fer. Quedaràs com un rei!