20 min
Entrepà de Llom Ral arrebossat amb pebrot vermell escalivat

Tot un plaer degustar el llom amb el pa que més t'agradi. Un entrepà que es pot menjar tan fred com calent, estarà deliciós!  

Dificultat
Baixa
Llista Ingredients

1 safata de llom Ral

Pa de xia

1 pot de pebrot vermell escalivat

Mostassa de Dijon

1 ou

Pa ratllat (amb all i jullivert opcional)

Sal

Pebre

 

 

Preparació
  1. Tallar el pa de xia pel mig per fer-ne entrepà.
  2. Untar el pa amb la mostassa de Dijon. 
  3. Posar el pebrot vermell escalivat dins el pa. 
  4. Reservar.
  5. Salpebrar el llom Ral.
  6. Per fer l'arrebossat, primer passar el llom pel pa ratllat i després per l'ou batut. 
  7. Afegir oli a la paella.
  8. Fregir el llom Ral fins a quedar daurat.
  9. Posar el llom al pa. 
  10. Servir.

 

Un entrepà clàssic amb un llom Ral arrebossat boníssim